La arepa es el pan tradicional por excelencia en la mesa de los margariteños y de todos los venezolanos. Sin embargo, antes de llegar a la comodidad de la harina precocida actual, su preparación era un proceso arduo. El pueblo de ayer invertía largas jornadas de esfuerzo y trabajo para transformar el maíz y llevar este alimento esencial a la mesa.
En tiempos pretéritos elaborar una arepa era una operación larga y de grandes esfuerzos, que podía haber comenzado unos días atrás, “pilar”, “ventear”, “lavar”, “poner al fuego”, “moler”, “amasar”, “tequenar” “redondear”, ”voltear”, “ raspar” y buscar con que acompañarla.
Elaborar una arepa era todo un ritual, en nuestros pueblos eran reconocidas las mujeres que tenían “buenas manos para tender arepas”
“Mi abuela nunca aprendió
lo que es la geometría;
pero una arepa en sus manos
redondita le salía”
La arepa está presente en nuestro anecdotario:
“La mujer baja y gordita/no sirve pa´molendera/ con el pezón de la teta/ saca la masa pa´fuera”
“Arepa pilá y caliente; pa´ las viejas que no tienen dientes”
“Cada quien nace con una arepa bajo el sobaco”
“Para cada susto hay su arepa”
“Se está redondeando su arepa”
relacionado con que la persona está trabajando para ganarse la arepa.
“Se le quemaron las arepas”, aquí se refiere a que se le echó a perder algo que estaba realizando.
“Se le puso la arepa cuadrada”, se le puso difícil la situación.
“Denme la arepa con pasajero”, significa que no le den la arepa sola también se le dice en Margarita la “arepa seca”
“Le metieron nueve arepas” Béisbol
“Se le volteó la arepa”
“Le pusieron un bozal de arepa”
“El que come arepa sin raspar, encuentra mujer (o marido) sin pensar”
“El que no pila, no como arepa”
“Ni el sol es queso, ni la luna arepa”
“La vida es como la arepa, sabe a lo que le pongas”
“El que no cuida su arepa, llega otro y se la rellena”
“Si naciste para aripo, del cielo te caen arepas”
QUE A NADIE LE FALTE SU AREPA…!
(Verni Salazar, 16 X 2026)
